Anda Barut Collection представляет летнюю гастрономическую серию с участием шеф-поваров Michelin
Anda Barut Collection и Bayou Villas запускают летнюю гастрономическую серию, в рамках которой выступят четыре шеф-повара из ресторанов, удостоенных звёзд Michelin. Серия мероприятий Bayou Michelin Culinary Masters знаменует собой новый этап в развитии компании и её стремление к мировому уровню премиального сервиса, предлагая гостям незабываемые кулинарные впечатления: эксклюзивные мастер-классы и авторские ужины от признанных лидеров современной гастрономии.
Календарь гастрономической серии:
- 16–17 июня — Эббе Вольмер
- 14–15 июля — Грегуар Берже
- 10–11 сентября — Брюно Менар
- 22–23 сентября — Джорджо Диана
Каждый шеф-повар представит свой уникальный кулинарный мастер-класс и особенный гастрономический ужин, благодаря чему гости смогут узнать об оригинальной концепции кухни, передовых методах приготовления и мастерстве создания гастрономических историй.
Эббе Вольмер – известный представитель скандинавской кулинарии
Эббе Вольмер, шеф-повар из Швеции, считается одним из ключевых деятелей современной северной кухни. Он и его брат, Матс Вольмер, сделали Vollmers первым рестораном в Мальмё, получившим две звезды Michelin.
Придерживаясь философии честности, локальности и простоты, Вольмер по-новому интерпретирует скандинавскую кухню, используя современные технологии. Особое внимание он уделяет экологичности и сезонным ингредиентам. Опыт работы в ресторанах, которыми руководили Гордон Рамзи и Марко Пьер Уайт, стал основой для его собственного кулинарного проекта.
Грегуар Берже – выдающийся деятель современной кулинарии
Грегуар Берже, получивший широкую известность благодаря работе в дубайском ресторане Ossiano, признан одним из самых прогрессивных шеф-поваров нашего времени. Его кухня, удостоенная звезды Michelin и отмеченная колпаками Gault&Millau, сочетает французские кулинарные традиции, эмоциональную подачу, эффектное представление блюд и исключительное умение работать с морепродуктами.
Входящий в число лучших шеф-поваров мира по версии The Best Chef Awards, Берже разрабатывает гастрономические опыты, затрагивающие все чувства, где каждое блюдо воплощает эмоции, воспоминания и искусство. Запоминающаяся визуальная составляющая и новаторские приемы позволили ему занять важное место в современной кулинарии.
Брюно Менар – признанный специалист в области неоклассической французской гастрономии
Всемирную известность Брюно Менару принесло признание, полученное рестораном L’Osier в Токио, которым он руководил и который был отмечен тремя звездами Michelin. Следуя своей концепции «неоклассической» кухни, Менар искусно объединяет классические французские методы приготовления с современными тенденциями и японской аккуратностью.
Помимо признания, полученного благодаря звездам Michelin, Менар широко известен как гастрономический консультант, преподаватель и бывший судья кулинарного шоу MasterChef Asia. Благодаря глубокому профессионализму и лидерским способностям он заслужил репутацию одного из самых авторитетных деятелей французской кухни в мире.
Джорджо Диана сочетает средиземноморское вдохновение и современные инновации
Итальянский шеф-повар Джорджо Диана создает не просто блюда, а настоящий чувственный гастрономический опыт. Он сочетает средиземноморские кулинарные традиции с методами молекулярной гастрономии и изысканным оформлением, чтобы создавать кулинарные концепции, поражающие воображение и вызывающие яркие эмоции.
Благодаря раннему опыту работы в ресторанах, отмеченных гидом Мишлен, Диана завоевала международную известность благодаря новаторским проектам, в числе которых инициатива Dinner Incredible, направленная на устойчивое развитие. В основе его кулинарной концепции лежит мультикультурное взаимодействие, применение местных ингредиентов и современная интерпретация итальянской кухни.
Post Views: 191
