По информации, предоставленной изданием Turizm Gazetesi, в отелях, работающих по системе «все включено Турции туристы постоянно едят и почти не выходят за пределы территории. Это вредно и для здоровья, и для туристического потенциала страны — никто не интересуется достопримечательностями. Об этом заявил президент Ассоциации малых отельеров Турции Эртан Устаоглу.
«Необходимо избегать постоянного пребывания в отеле и чрезмерного употребления пищи. Уважаемые коллеги, это, с одной стороны, может негативно сказаться на здоровье, в частности, привести к ожирению, а с другой – нанестёт ущерб имиджу страны. В крупных отелях целесообразно организовать сотрудничество с двумя-тремя небольшими ресторанами, предлагающими разнообразное меню, чтобы гости покидали отель, чувствовали себя комфортно и совершали вечерние прогулки. Иначе, пребывание с подносами с утра до вечера будет напоминать работу на промышленном предприятии», — заявил Устаоглу.
По его словам, отмена системы «Всё включено» не окажет негативного влияния на турбизнес. Специалист отметил, что отели смогут находить альтернативные решения, например, сотрудничать с местными ресторанами, чтобы стимулировать туристов к посещению городских заведений.
Турецкие представители туристической отрасли не раз высказывали предложения об изменении формата услуг «Всё включено» в отелях. Так, руководитель Ассоциации отельеров и менеджеров Средиземноморья Каан Кавалоглу ранее предлагал отказаться от данной системы и перейти к модели, при которой туристы смогут выбирать только необходимые им услуги. В качестве иллюстрации он привёл пример отдыха в отеле, где алкогольные напитки не включены в стоимость».
