Правительство Балеарских островов требует немедленного обсуждения с Ryanair из-за платы за дополнительную ручную кладь, которая ущемляет туристов, которые берут в ней местный сувенир — энсаймаду.

Об скандале стало известно после попытки двух пассажиров сесть на рейс Ryanair с несколькими упаковками Ensaimada de Mallorca, причём вместе со своей стандартной ручной кладью.
Ryanair потребовала от пассажиров по 45 евро за каждый дополнительный предмет ручной клади. Пассажиры отказались платить и оставили пакеты с булочками на земле.
Местные власти и кондитерская ассоциация боятся, что слишком строгий подход к правилам провоза ручной клади Ryanair помешает продаже энсаймы, так как туристы не смогут забрать её с собой.
Энсаймада — традиционная сладкая выпечка, похожая на спираль или «улитку», возможно, заимствованная у арабов. По утрам энсаймаду часто макают в горячий шоколад, а также ее предпочитают во время перекуса.
Председатель ассоциации кондитеров Балеарских островов заявил, что другие авиакомпании разрешают пассажирам брать с собой на борт две порции энсаймады, а трудности возникают исключительно у Ryanair, осуществляющей большое количество рейсов на материк.
Разногласия между местными властями и авиакомпаниями по поводу состава ручной клади туристов не ограничиваются скандалом с культовой выпечкой.
Правительство Балеарских островов настаивает на введении штрафов для нескольких авиакомпаний, таких как EasyJet и Eurowings, из-за правил провоза ручной клади. В настоящее время данное дело осматривается правительством Испании в Мадриде.