В Турции продолжаются дебаты о системе «всё включено». Некоторые представители туристической отрасли выступают за её отмену, другие – против. Президент Ассоциации малых отельеров Турции Эртан Устаоглу высказался за запрет системы, приведя аргументы о её негативном влиянии.
Не следует оставаться в отеле и постоянно есть. Это опасно для здоровья из-за ожирения и негативно сказывается на потенциале страны. В крупных гостиницах целесообразно организовать работу нескольких небольших ресторанов с разнообразным меню, чтобы гостям было желание выходить, свободно гулять по вечерам. А то получается, что все время – утром, днем, ночью – еда подаётся на подносах, как в промышленном объекте. сказал Устаоглу.
Он вновь подчеркнул, что туриндустрия от отказа от «все включено» выиграет, а не потеряет.
Другие игроки рынка уверены, что отказ от концепции «всё включено» спровоцирует снижение турпотока, включая поток россиян. Полностью исключить формат all inclusive маловероятно.
Туристка считает, что отели свободно могут устанавливать любые концепции питания и не убирают «олл», потому что клиенты разбегутся. Турист полагает, что туристическая отрасль уже на грани, и отмена «олл» приведет к сокращению числа семей с детьми, как российских, так и иностранных, например итальянцев, которые не смогут позволить себе дорогостоящее питание в кафе/ресторанах.
Кто-то предлагает юмористический подход к проблеме – ввести штрафы за оставленную в тарелках еду.
опросОпрос показал, что почти 50% туристов не готовы отказаться от отдыха в Турции, даже без системы «всё включено». Пятая часть респондентов рассмотрит российские курорты, только при условии более низкой цены по сравнению с турецкими.
